CONCEPT
心と体をご機嫌にする
「こだわりのおうちごはん」
be my flora kitchenでは、“心と体をご機嫌にする「こだわりのおうちごはん」”をテーマに、
6つの「フリー」のほか、調味料や野菜、お肉など使用する食材にも
とことんこだわった和定食、丼や麺セット、スイーツが
オールデイダイニングでお楽しみいただけます。
「こだわりのおうちごはん」
be my flora kitchenでは、“心と体をご機嫌にする「こだわりのおうちごはん」”をテーマに、
6つの「フリー」のほか、調味料や野菜、お肉など使用する食材にも
とことんこだわった和定食、丼や麺セット、スイーツが
オールデイダイニングでお楽しみいただけます。
6つのフリー
Gluten freeグルテン
Sugar free白砂糖
Fragrance free香料
Coloring free着色料
Preservative free保存料
Additive free添加物
こだわりの調味料
グルテンフリー醤油
愛知県半田特産の、100%丸大豆と塩のみを使用した味に深みがあるたまり醤油。
無添加生みそ
あっさりした口当たりの無添加信州味噌。
仕込水に中央アルプス山系、日本の名水百選<猿庫の泉>の原水を使用。
有機 三州みりん
有機自然農法で栽培された有機原料米で作られたコクのある有機みりん。
有機てんさい糖
リトアニアの広大な大地で 有機栽培された甜菜の根で作られた、整腸作用や腸内細菌を増やすオリゴ糖が含まれる体に優しいお砂糖。
お米
特別栽培米兵庫県豊岡市産コウノトリ育むお米コシヒカリ
野生復帰したコウノトリが住みやすい環境づくりの一環として作られたお米です。減農薬、化学肥料不使用の、安全・安心でおいしいお米を使用しています。
肉
・特選 SPF 豚 「白王 三元豚」
豚肉は、とろける美味しさが特徴の、特選 SPF 豚 「白王 三元豚」 を使用。
豚肉は、とろける美味しさが特徴の、特選 SPF 豚 「白王 三元豚」 を使用。
・国産大山鶏
鶏肉は、大山鶏。鳥取県 大山のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた鶏。専用飼料を与えて鶏の腸内細菌を整え、一般のブロイラーに比べて飼育日数も長く丁寧に飼育されているため、肉質のいい鶏になっています。
野菜
旬のものなど一部有機の無農薬野菜を使用し、その時期に合った美味しい野菜を提供しています。
ACCESS
- 住所
- 〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3-1-14 AK神宮前1F
- 営業時間
- 11:00〜19:00（17:30 L.O）
- アクセス
- 表参道駅 A2出口より徒歩7分
外苑前駅 2a出口より徒歩7分
- TEL
- 03-6438-9490
